Un gin classique, revisité

Inspiré de la recette historique du London Dry, notre Dry Gin pousse l'expérience gustative encore plus loin – offrant un profil de goût plus grand et plus durable. Nous utilisons notre vodka bio primée comme base, dont le cœur est distillé 34 fois sur cuivre pour une saveur et une douceur supplémentaires. Nous y infusons ensuite une collection complexe de plantes et de baies, comme le genièvre, le basilic, le thym, la canneberge, la myrtille européenne et la lavande, qui sont combinées pendant la distillation pour un maximum de saveurs botaniques.

Le goût reconnaissable de notre London Dry provient du mélange de thym et de basilic avec le genièvre – les trois créent la note herbacée distinctive connue sous le nom de bêta-myrcène. Nous ajoutons ensuite des accents de canneberge, de myrtille européenne et de lavande pour plus de complexité. Ce gin traditionnel aux notes dominantes de genièvre est revisité pour offrir un profil gustatif grand et persistant, qui reste longtemps en bouche.

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